Implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas

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Implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas

Implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas

Implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas puede permitirte garantizar tu proceso productivo, pero, para que eso sea posible, se necesita la integración total de todos los datos y procesos mediante un software que sea capaz brindar a los fabricantes una visión más amplia de su línea de producción.

Se entiende por trazabilidad como el conjunto de aquellos procedimientos preestablecidos y autosuficientes, que permiten conocer el histórico, la ubicación y la trayectoria de un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministros en un momento dado, a través de unas herramientas determinadas.

Es decir, el objetivo de la trazabilidad es disponer de la información histórica asociada a un lote referente a su trayectoria y procesamiento dentro de la planta de forma automática.

En este orden, los directores de producción de la industria buscan implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas que les ofrezca establecer herramientas estándares, automatizar el registro de la información y cumplir con la legislación, entre otros beneficios que se pueden conseguir con un sistema MES para fábricas de piensos y harinas.

Se trata de un proceso de trazabilidad muy completo, que procesa todos los datos relacionados con tu productos, recepciones, proveedores y eventos de planta, para enlazarlos con los entornos productivos, órdenes de fabricación, lotes y, desde luego, el cliente.

Implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas permite conocer el origen de las materias que forman un lote de producto final, entendiendo por origen aquellos lotes de materias primas que, por ejemplo, se han utilizado para la fabricación de ese lote, incluyendo los consumibles, como los lotes de sacos, hilos y etiquetas, en el caso de líneas de envasado.

En el mismo sentido, pero a la inversa, implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas a través de un lote de materia prima, permitirá conocer hacia cuales lotes de producto final se ha utilizado, algo que es totalmente necesario en caso de detección de lotes en mal estado. Esto, desde luego, permitiría conocer el alcance del “desastre”.

El punto relevante, en este sentido, es que la trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas permitiría disponer de los equipos y sus parámetros de fabricación utilizados para la fabricación de un lote y toda esa información será generada de manera automática por la integración ERP a la producción, para su posterior consulta y análisis durante, por ejemplo, una auditoría.

Aplicaciones prácticas del módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas

Dentro de la integración de todos los datos y procesos, la trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas se puede aplicar en:

  • Recepción y expedición de productos envasados y a granel.
  • Identificación y etiquetaje de productos elaborados.
  • Seguimiento de lotes por estratificación (fifo, lifo, fefo…).
  • Control de eventos y acciones de los operadores.
  • Historización desde la entrada hasta la salida.

Implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas (2)

Además de la trazabilidad de proceso (interna), dentro de los tipos de trazabilidad automática destacamos la trazabilidad hacia adelante, que es la que va en dirección proveedor-cliente y la trazabilidad hacia atrás, desde luego, del cliente al proveedor. Todas se pueden asegurar con el módulo integrado con el sistema MES.

Por ejemplo, la primera de ellas permite tener la posibilidad de saber a qué clientes hemos entregado un producto de determinado proveedor y consultar todos los procesos de fábrica a los cuales ha sido sometido. Se puede seleccionar la materia, producto o lote que se desee consultar y la posibilidad de filtrar por datos y equipos de producción, pudiendo, luego, obtener los resultados y agruparlos por clientes, para facilitar la consulta.

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En el caso de la trazabilidad cliente-proveedor, el módulo permite seleccionar el cliente a quien se ha entregado el producto o lote, elegir el producto, el lote y los datos que se deseen consultar, como fecha, fórmulas, mezclas, matrículas y consumidos o derivados, entre otros, agrupando posteriormente los resultados para facilitar la tarea.

Los asesores de AEtech pueden estudiar tu caso y llevar a cabo un diagnostico 4.0, sin compromiso, (auditoria 4.0, detección de oportunidades, definición de módulos/soluciones a implementar, planning de implantación y coste estimativo), indicándote cuáles son los beneficios exactos que te puede repercutir el implementar un módulo de trazabilidad de la producción en fábricas de piensos y harinas, en cuanto a reducción de estructura de costes.

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